Un’idea gustosa, colorata e leggera per chi ama i sapori autentici. Questo burger di legumi è croccante fuori, morbido dentro, e conquista con la sua semplicità genuina. La Raspadura Bella Lodi aggiunge quel tocco di carattere e delicatezza che rende speciale ogni boccone: il segno inconfondibile della qualità Bella Lodi.
Metti nel mixer i fagioli rossi, le lenticchie, il Bella Lodi Grattugiato, il pangrattato e un pizzico di sale.
Frulla fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Se risulta troppo morbido, aggiungi ancora un po’ di pangrattato.
Con un coppapasta di circa 10–12 cm di diametro, forma i burger direttamente sul piano di lavoro o su carta forno.
Premi bene il composto con un cucchiaio per compattarlo.
Scalda un filo d’olio in padella e cuoci i burger per un paio di minuti per lato, finché saranno dorati e croccanti all’esterno.
Tosta leggermente le due metà dei panini in padella.
Sulla base del panino disponi qualche foglia di lattuga.
Aggiungi il burger caldo, poi un generoso strato di Raspadura Bella Lodi che si scioglierà leggermente con il calore.
Completa con qualche fetta di pomodoro e chiudi con la parte superiore del panino.
Accompagna i burger con patate arrosto dorate e croccanti.
Buon appetito!
