Le Ricette Bella Lodi

Che si tratti di aperitivi o antipasti, che siano primi o secondi, il gusto e la delicatezza della Raspadura Bella Lodi rendono unico ogni piatto.
Crostone di segale con crema di carciofi e Raspadura Bella Lodi
Crostone di segale con crema di carciofi e Raspadura Bella Lodi
Un crostone che gioca con i contrasti e li trasforma in armonia. La delicatezza dei carciofi incontra la cremosità della ricotta, il miele di castagno aggiunge una nota intensa e le noci regalano croccantezza. La Raspadura Bella Lodi completa il piatto con la sua leggerezza inconfondibile.
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Tartine con hummus alla barbabietola e Raspadura Bella Lodi
Tartine con hummus alla barbabietola e Raspadura Bella Lodi
Colorate, leggere e perfette per un aperitivo creativo. La base croccante di piadina accoglie un hummus vellutato alla barbabietola, mentre la Raspadura Bella Lodi aggiunge eleganza e carattere. Un boccone piccolo ma pieno di personalità.
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Crostone con crema di zucca e feta, noci al miele e Raspadura Bella Lodi
Crostone con crema di zucca e feta, noci al miele e Raspadura Bella Lodi
Un crostone che è un piccolo viaggio tra dolce e sapido, croccante e cremoso. La zucca al forno diventa velluto insieme alla feta, le noci si scaldano con miele e peperoncino, la salvia profuma l’aria. E sopra tutto, la Raspadura Bella Lodi: elegante, leggera, scenografica. Un antipasto semplice, ma capace di stupire.
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Bruschetta con pesto di olive, Raspadura Bella Lodi e pomodorini confit
Bruschetta con pesto di olive, Raspadura Bella Lodi e pomodorini confit
Una bruschetta che racchiude tutta l’intensità del Mediterraneo: la dolcezza dei pomodorini confit, il sapore deciso del pesto di olive e noci, la freschezza della rucola. Il tutto completato dalla protagonista indiscussa: la nostra inimitabile Raspadura Bella Lodi.
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Sformato di zucca con speck, noci e Raspadura Bella Lodi
Sformato di zucca con speck, noci e Raspadura Bella Lodi
Questo sformato di zucca è un piatto ricco e avvolgente. La dolcezza della zucca si combina con la sapidità dello speck, la croccantezza delle noci e la consistenza unica della Raspadura Bella Lodi, creando un equilibrio di sapori irresistibile.
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Torta salata con pere, prosciutto crudo e Raspadura Bella Lodi
Torta salata con pere, prosciutto crudo e Raspadura Bella Lodi
Questa torta salata è un connubio perfetto tra dolce e salato, ideale per un antipasto raffinato o una cena leggera. La dolcezza delle pere si sposa alla perfezione con il gusto sapido del prosciutto crudo e la delicatezza della Raspadura Bella Lodi, mentre il miele e le noci aggiungono un tocco finale irresistibile.
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Barchette di radicchio con Raspadura
Nell'Europa medievale, l'erba cipollina era considerata utile per tenere lontani gli spiriti maligni e veniva piantata intorno alle case come forma di protezione.
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Crostini con crema di broccoli e Raspadura Lodigiana Bella Lodi
Crostini con crema di broccoli e Raspadura
I broccoli sono originari dell’area compresa fra Grecia, Turchia e Siria, e furono importati in Italia già dai Romani. Questi ultimi avevano sviluppato l’usanza di mangiarli crudi prima dei pasti, perché si riteneva che questo consentisse all’organismo di assorbire meglio il vino durante i banchetti. Questo cavolo, chiamata anche “asparago italiano” e disponibile in diverse varietà, ha raggiunto il continente americano solo nel 1767. Fu Thomas Jefferson, infatti, che ne importò i semi dall’Italia e li seminò nel suo giardino.
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Albero natalizio di sfoglia con Raspadura lodigiana Bella Lodi
Albero natalizio di sfoglia con Raspadura
L’uso dei regali a Natale viene dai Saturnali, festività dell’antica Roma che si tenevano dal 17 al 23 dicembre. In questo periodo gli schiavi partecipavano ai banchetti come se fossero uomini liberi e tutti si scambiavano doni in segno di uguaglianza sociale.
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Prodotto
tradizionale
italiano
Prodotto
con energia elettrica
100% pulita
Latte
crudo
Km zero
Gusto unico
da fermenti
selezionati
Naturalmente priva di lattosio
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