Bruschetta con fichi, prosciutto crudo e Raspadura Bella Lodi

Il fico maturo porta con sé tutta la dolcezza di fine estate, ma basta adagiarlo sul pane croccante insieme al prosciutto crudo per cambiare subito registro. La Raspadura Bella Lodi fa da incontro tra i due sapori, mentre miele, noci e basilico aggiungono gli ultimi contrasti, tra profumo e croccantezza.

1. Prepara il pane

• Abbrustolisci le fette di pane rustico fino a renderle ben dorate e croccanti.
• Lasciale intiepidire appena prima di procedere con la farcitura.

2. Aggiungi la Raspadura e i fichi

• Distribuisci sul pane un generoso strato di Raspadura Bella Lodi.
• Taglia i fichi a fettine sottili e adagiali delicatamente sulla Raspadura.

3. Completa le bruschette

• Aggiungi una fetta di prosciutto crudo su ogni bruschetta.
• Versa sopra un cucchiaino di miele.
• Completa con le noci tritate grossolanamente e qualche fogliolina di basilico fresco.

Il miele accompagna la dolcezza dei fichi, il prosciutto porta la sua nota sapida e le noci regalano il morso croccante. E con la Raspadura Bella Lodi a tenere insieme ogni assaggio, un po' dolce e un po' salato… è una delizia per il palato!