Cannelloni alle verdure con Raspadura

Il basilico è originario dell’India. Si è a conoscenza che fosse utilizzato già 5000 anni fa. Il suo nome deriva probabilmente dal greco basilikòs (che significa regale). Non a caso, la pianta ha sempre goduto di grande rispetto nelle diverse culture mediterranee e asiatiche. Presso di esse veniva usato, più che a scopo alimentare, per preparare profumi e come rimedio curativo.

• Taglia tutte le verdure a striscioline.
• Sul lato corto di un foglio di pasta all'uovo posiziona un cucchiaio abbondante di zucchine, uno di carote e uno di peperoni.
• Guarnisci con abbondante Raspadura Bella Lodi.
• Arrotola la pasta per formare un cannellone.
• In una pirofila imburrata posiziona i cannelloni.
• Ricopri i cannelloni con salsa di pomodoro.
• Sala la salsa e aggiungi qualche foglia di basilico.
• Cuoci in forno per 20 minuti a 180°C.

Buon appetito!