Lasagnetta caprese con Raspadura

I pomodori, originari delle Americhe, furono introdotti in Europa solo nel XVI secolo e all'inizio non furono accolti con grande entusiasmo. In Italia, ad esempio, venivano considerati una pianta ornamentale e venivano coltivati nei giardini solo per la loro bellezza. Ci vollero molti anni prima che venissero apprezzati per le loro proprietà culinarie e nutrizionali.

1. Ungi il fondo di una pirofila con dell'olio e componi uno strato di lasagne fresche.
2. Forma ora uno strato di pomodori tagliati a fette sottili. Condisci i pomodori con un filo d'olio, sale e pepe.
3. Distribuisci qualche pezzetto di fiordilatte e delle foglie di basilico.
4. Ricopri il tutto con abbondante Raspadura Bella Lodi.
5. Forma altri due strati nello stesso modo.
6. Cuoci in forno a 200°C per 20/25 minuti.

Buon appetito!