Parmigiana di fiori di zucca in tempura con Raspadura

In Giappone, nei ristoranti di tempura, il posto a sedere più ambito è quello di fronte allo chef e alla friggitrice. Questo perché si può ammirare sia la bravura del cuoco mentre prepara le portate sia ascoltare l’olio friggere. Alcune persone, quando prenotano, chiedono espressamente quei posti.

Ingredienti

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Preparazione

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