Finta pizza di albumi con prosciutto, pomodori secchi e Raspadura

I pomodori secchi sono un ingrediente molto utilizzato nella cucina del sud, soprattutto in quella pugliese, calabrese e siciliana. Oggi sono diffusi in tutta Italia e presenti nella maggior parte dei negozi di alimentazione. Essiccare i pomodori ci consente di godere dei loro benefici anche nelle stagioni più fredde.uova

 

Ingredienti

Ingredienti per 4 porzioni
  • Raspadura Bella Lodi 50g
  • prosciutto cotto arrosto 50g
  • pomodorini secchi 50g
  • albumi 7
  • sale e pepe

Preparazione

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Prodotto
tradizionale
italiano
Prodotto
da un solo
caseificio
Latte munto
a meno di un'ora
dal caseificio
Gusto unico
da fermenti
selezionati
Naturalmente priva di lattosio
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